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SEAS, Centro de Formación Abierta, Fundación San Valero

Postgrado en Gastronomía

Nuestro postgrado, que aúna el conocimiento de la cocina española, la práctica en establecimientos de restauración de primera línea y la oportunidad de viajar por España conociendo su cultura y su historia.

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Experto en Tecnología Culinaria

Formación integral basada en la deontología elemental de la profesión, el desarrollo de la capacidad de adaptación a las nuevas tendencias y el uso de la imaginación y la innovación.

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Bromatología

Con este curso el alumno obtendrá una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo dentro de una empresa y mejorará su formación en este sector para desempeñar puestos de responsabilidad.

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Habilidades Directivas en Hostelería

Este curso proporcionar al alumno las capacidades y conocimientos necesarios relacionados con la dirección de empresas de cualquier tipología, y especialmente de las hoteleras y de restauración.

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Derecho del Turismo

Este curso tiene como objetivo enseñar al alumno a identificar y aplicar la ordenación administrativa, fiscal, mercantil y civil de la empresa hostelera y turística, según su tipología.

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Administración y Control de Gestión en Hostelería

Este curso tiene como objetivo capacitar al alumno para el uso de las herramientas de liderazgo, de gestión y tecnológicas, y las herramientas de contabilidad analítica para hostelería.

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Gestión de los Recursos Humanos y Comunicación en Hostelería

Este curso tiene como objetivo dotar al alumno de habilidades para el liderazgo y la comunicación en relación con los recursos humanos de la empresa, especialmente en la hostelería.

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Dirección Comercial y Marketing en Hostelería

Este curso tiene como objetivo capacitar al alumno para la gestión y la planificación de los sistemas de organización general de la empresa hostelera y turística.

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